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小金蝉成就大产业
时间:2022-07-22 作者:王稳稳 来源:中国农批公众号

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苏鲁豫皖边界地区素来有夏吃金蝉的习俗,金蝉美味且营养价值高,蛋白质含量有“牛六倍”之称。金蝉依靠柳树生产,每年金蝉上市期仅有40余天,以往单纯为人工捕捉,随着生活水平不断提升,金蝉需求量有大幅提升,近些年丰县的金蝉种植已逐渐形成规模,是周边县市产量较大的地区之一,成为丰县新型特色农特产业。


金蝉每年6月初上市,往年金蝉销售较为分散无序,经营商户占据了县城人气较旺的街口进行交易,拥堵、嘈杂、脏乱的交易环境给市容市貌造成了困扰,同时也不利于金蝉交易良性发展。2021年起,中国农批丰县市场整合金蝉交易资源,将金蝉交易整体搬迁至中国农批丰县市场,为金蝉交易提供更大发展平台。


周边地区的金蝉交易主要为传统线下模式,交易点分散,以种植户自寻买家为主,销售量难以把握、滞销产品必须入库冷藏、影响产品质量。中国农批金蝉交易区依托丰县市场全功能、全业态、全产业链优势,通过自身农产品采购客流量,带动金蝉线下交易,提供批发、零售、电商、收购、储存、运输等一条龙服务。


2022年,为带动产业提升、促进产销对接,中国农批丰县市场在金蝉交易方面再发力,做好线上、线下两个交易平台。


一方面,市场在金蝉上市前就做好商户对接、动员、组织,高峰时入驻经营商户100多家,形成当地最大规模的交易区。在交易区,多个商户拿起手机,干起了直播带货,网上下单、快递到家,让网友足不出户,就可享受到金蝉的美味。


旺盛的市场需求也带动了供、销产业链,催生了金蝉“代办”,金蝉现已成为冻品、水产行业的新兴热销产品,通过加工、冷藏、存储,可四季采购,让金蝉美味摆脱产期短的桎梏,成为“长青”美食。


另一方面,市场紧密围绕“数商兴农”、“收购进村”的主题,深耕线上交易,通过线上宣传、专人对接、行业沟通等形式整合资源、组建微信购销群、维系外地客商,让种植户和外地批发商线上沟通,以快递物流方式直接发货,金蝉快速销往北京、山东、河南、安徽、江西、河北等多个省市,日均线上订单额56万元,极大带动了金蝉的快速交易、便捷交易。


经过两年的发展,中国农批丰县市场交易区“打造江苏省最大的金蝉交易市场”的目标已初步达成,无论零售还是批发、无论本地还是周边地区,“买金蝉到中国农批”已深入人心。


通过中国农批丰县市场的产销对接带动,今年丰县金蝉交易均价为85元/斤,同比去年交易价上升了13%,尽管如此,市场仍是供不应求。在丰县张五楼种植了500亩金蝉的张敬昂表示,6月中旬以来,求购电话不断,自己的出货量远远赶不上市场的需求,“小金蝉是个大产业,前景广阔、大有作为,”张敬昂说,“有中国农批这个平台,销路已经不是问题,忙完这一季,我接下来要考虑的是在产业链上再走远一点,培育好的金蝉幼苗、多多带动乡亲走好金蝉种植这条致富路!”